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华人主页|韭黄还是炒着好吃,教你做一道家常菜,加肉丝香干一起炒更香

信息更新时间:2020-01-09 08:18:53关度指数:268

华人主页|韭黄还是炒着好吃,教你做一道家常菜,加肉丝香干一起炒更香

华人主页,大鱼大肉的吃多了,难免会腻得慌,马上又要过年了,鱼肉都上桌了,你肯定会越来越想念一些家常菜,比如今天我要做的香干韭黄炒肉丝,超级下饭的一道菜。

有很多人炒出来的韭黄就是不好吃,总会有一些腥味,而且颜色也会怪怪的,下面就会告诉你怎样炒韭黄才会更好吃。

食材:瘦猪肉、香干、韭黄、葱

做法:先将香干切成细条

瘦猪肉先切成片再切成丝,然后加盐和料酒腌制一下,再加一点淀粉搅拌均匀,最后再加一点油拌匀,腌制大概10分钟左右,这样子的肉还会更鲜嫩。

韭黄洗干净后,切成段。葱切段。

往锅里倒油烧热,火力一定要足,否则炒出来的韭黄就不太好吃了,倒入腌制好的猪肉丝翻炒,直到猪肉变色,再倒入韭黄大火翻炒。

韭黄翻炒至变软后,倒入香干继续翻炒,加一点盐调味。

最后再加入葱段翻炒一会儿,出锅就可以享用了。



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