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msn网页版登陆|“有钱”还要“有闲”?带你揭秘普洱老茶客们的玩茶秘籍

信息更新时间:2020-01-08 09:56:41关度指数:626

msn网页版登陆|“有钱”还要“有闲”?带你揭秘普洱老茶客们的玩茶秘籍

msn网页版登陆,在茶圈里提起玩茶这件事,大家心照不宣第一个想到的一定是普洱茶客们。

一般来说,普洱茶是茶界里花名、玩头最多,最讲究配方、年份、产区、藏家、山头的茶,在老茶客们看来普洱非常值得盘玩。

今天就跟大家一起聊聊:普洱玩家们到底在玩什么?

普洱玩家第一要义便是藏茶

产区 、品质是藏茶的重中之重

云南是普洱茶的故乡,其境内有很多茶山茶寨。

因生态环境优异、资源丰富、气候宜人,所产茶叶品质优异,甚至成为了名山名寨,如老班章、冰岛、南糯山等等。

普洱玩家们最喜欢藏得便是这些地方的好茶,这些茶区的普洱风味各有千秋。

有人爱老班章的“茶气足”;有人爱老曼峨的“苦尽甘来”;还有人爱冰岛的“冰糖甜”......似乎无论怎样都可以在这里找到想要的普洱滋味。

名山名寨的古树茶历来都是稀有货,不仅因为它的口感独一无二,更重要的是每年的产量都非常少,比如老班章、昔归古树、易武薄荷塘等。

物以稀为贵,假若谁手里藏有这些茶,完全是一件值得炫耀的事。

玩茶也讲究年份

普洱茶拥有越陈越香的特质,我们常说“品老茶,存新茶,喝熟茶”。这跟收藏古玩是一个概念,玩普洱也讲究年份,讲究一个“老”字。

普洱玩家之所以钟情于老茶,主要是因为在漫长的社会发展中,老茶越来越少,甚至被消耗殆尽。老茶异常稀有因而异常珍贵,价值甚高。

这时喝老茶便更像是一种情怀。

喝老茶不光是品一段历史,它品的更是对生活的诸多认知,对人生的感悟。老茶有着时光的沉淀,普洱玩家多能从老茶中品出一番深意。

除了追求老茶外,普洱玩家们还爱自己“养一个年份”,普洱生茶就是他们最佳的养成对象。

生普是转化空间非常大的一款茶,其新茶与老茶的滋味差别较大,独具特色。

通常一款生普初期可能不起眼,往往要等到若干年后,不经意的品尝才感受到什么是“惊艳了时光”。

正是这样一次次的“惊喜”变化,普洱玩家们尝到了等待的快乐。

不稳定性给了生普丰富多变的滋味口感。

好好存个十年、二十年以后,它经历了千百般变化,换来另一番风味时,普洱玩家们的内心便会获得极大的满足感。

这一波“年份养成”的过程,是普洱玩家最大的乐趣之一。

偏爱之味不能言

普洱茶有个非常吸引人的地方就是它的口感。

要讲普洱茶的口感其实很难,一般说的樟香、兰香、荷香等等,只是一种比拟,而且是借着嗅觉来比拟味觉。

如果一定要用文字来表述,比较合适的两个词是:陈酽、暖润。

普洱茶在陈酽、暖润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。

这也是玩家们爱普洱的一个重要原因,在这个个人“心理仓贮”中,普洱茶的各种口味都获得了安排。

虽仍然不能准确描述,但只要遇到近似的信号,各种口味便能从茶客们的“心理仓贮”中立即被检索出来,完成对接。

普洱茶的“心理仓贮”一旦建立,就容不得同一领域的低劣产品了。

这也就是陈懿老师曾经提到过的:普洱茶很霸道,它的排他性非常强,喝普洱茶讲究一个词:“血统纯正”。

普洱玩家的“心理仓贮”,时时会产生敏锐的警觉,错喝一口,就像对不起整个潜在系统,全身心都会抱怨。

普洱茶的这种“心理仓贮”,空间幽深、曲巷繁密、风味精微,才使得普洱玩家们有了探寻的余地,有了千言万语的对象,有了玩得下去的信心。

对于普洱玩家们来说,品普洱就像是品红酒,其内在丰富、复杂,需要用一生去好好品味把玩!

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